yufka tabanlı pizza

• öğrenci usulü kolay pizza.
  karbonhidratı azalttığım bir dönemde canım deli gibi pizza isteyince; ama hamuru yapmaya üşendiğim ve hamur yememek için böyle kolay bir çözüm düşündüm. oturdum araştırdım, bunu ilk ben düşünmüş olamam diyerek. ki gerçekten de çeşitli tarifler var. ama hepsi amatör bloglardan. bu nedenle emin olup yapmak için iyice acıkmayı beklemem gerekti.
  
  yapılışına gelince;
  1 adet yufkayı dörde katlayıp, tüm katların arasına sütle karışık eritilmiş tereyağı sürüyoruz. (sütü de biraz ısıtmak iyi olur yoksa tereyağı donuyor.)
  üzerine tavada pişirilmiş rendelenmiş domates ile salça karışımını sürüyoruz.
  üzerine istediğimiz malzemeleri yerleştirip, istediğimiz peynirleri rendeliyoruz.
  (ben sebze ağırlıklı olsun diye brokoli, ıspanak, mantar, eski kaşar ve grayver koydum. brokoliyi tavsiye etmem ama. ıspanak nispeten güzeldi.)
  200 derece fırında 20-30 dk tutuyoruz.
  
  yufka pizza hamurunun kıtırlığına ulaşmıyor, ama 1 yufkadan 4 kişilik çıktığını düşünürsek çeyrek yufka yemek kalori açısından daha iyi bir tercih diye düşünüyorum.
  
  domates sosu sürmeden önce yufkayı fırınlarsam daha kıtır kıtır olabilirdi, emin olamadım.
  
  son olarak maliyetine ve zahmetine gelince; koyduğunuz malzemeye göre 5-10 tl arası tutar. benim yapmam 45 dk kadar sürdü pişirmesi ile, ama yapılıp yapılıp buzluğa depolanırsa bu süre çok daha aşağı çekilebilir.
  
  google amcanın görselleri için:
  https://www.google.com.tr/…cb8qsaq&biw=1280&bih=699
  https://www.google.com.tr/…cb8qsaq&biw=1280&bih=699